土曜日も休まず診療しております、ウィズ歯科クリニックの内田です！

我が家では、春にミニトマトとなすと胡瓜の苗を植えて家庭菜園をしてます。

今年の夏は猛暑のせいか、途中で胡瓜は5本ほど収穫した後は枯れてしまったのですが
茄子とミニトマトはスクスクと生長して、沢山収穫することができました！！

茄子はぬかみそに漬けて美味しく頂き、ミニトマトは朝食やお弁当などに大活躍でした。

スーパーでも新鮮な野菜は手に入れることができるようになってきましたが、
自分で育てた野菜を、収穫してすぐに食べられるのは、美味しさも倍層で、
普段は茄子が嫌いな子供達も、収穫した茄子は食べることが出来ました！！

ちなみにトマトは免疫力を高め、がんの予防。
                          細胞の酸化、老化防止。
                          皮膚や粘膜を健康に保つ。
                          余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。

などと、夏野菜の中でも栄養価がとても高い野菜です。

「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざもあるくらいです！

まだまだ残暑が厳しいので、トマトを初め、夏野菜を摂って、元気に夏を乗り切りましょう！

家庭菜園初心者で、虫も苦手で、知らないことも沢山ありますが、
今度は秋や冬にむけて、違う野菜を育てることを楽しみにしてます。

何かお勧めの野菜があったら、教えてください♪

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